112年:營養膳療(1)

在營養照護程序中,執行Nutrition Intervention 時應包含的2個步驟,下列何者正確?

APlanning and Implementation
BScreening and documentation
CDetermining etiology and stating signs
DCollecting and analyzing data

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是 營養照護程序 (Nutrition Care Process, NCP) 的標準架構,特別是第三步驟 營養介入 (Nutrition Intervention) 的具體內涵。

營養照護程序 (NCP) 是由美國營養學會 (Academy of Nutrition and Dietetics, AND) 所建立的標準化照護模式,分為四個步驟(ADIME):

  1. 營養評估 (Nutrition Assessment)
  2. 營養診斷 (Nutrition Diagnosis)
  3. 營養介入 (Nutrition Intervention)
  4. 營養監測與評值 (Nutrition Monitoring and Evaluation)

選項分析

  • A. Planning and Implementation (正確)
    • 根據 NCP 的標準定義,營養介入 (Nutrition Intervention) 包含兩個緊密相關的步驟(Components/Phases):
      1. 計畫 (Planning):包含設定優先順序、與病患/案主討論並建立目標 (Goal setting)、制定營養處方 (Nutrition Pres

...(解析預覽)...