為避免發生脫水的問題，對於一般健康的老年人每日水分攝取的建議，下列敘述何者最適當？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於**老年期營養（Geriatric Nutrition）中水分需求（Fluid Requirements）**的生理變化與建議量的掌握度。核心概念包括老年人正常的生理老化過程（如口渴感覺遲鈍、腎臟濃縮尿液能力下降）以及預防脫水（Dehydration）的具體臨床建議。

選項分析

• A. 以每1大卡熱量對應2毫升水分計算攝取需要量：錯誤。

  • 一般成年人與老年人的水分需求估算，通常建議為 1 毫升/大卡（1 mL/kcal）。
  • 若以每1大卡對應2毫升計算，一名攝取 1600 大卡的老年人將需要喝到 3200 毫升的水，這遠高於一般建議量，且對於部分心腎功能較差的老年人可能造成體液負荷過重（Volume Overload）的風險。

• B. 每日應至少攝取1500毫升水分：正確。

  • 根據歐洲臨床營養與代謝學會（ESPEN）及台灣衛生福利部相關衛教建議，老年人每日水分攝取量應至少達到 1500 毫升（或是約 6~8 杯水），以維持正常的生理代謝與預防泌尿道感染、便秘及脫水。
  • ESPEN 指引具體建議女性每日至少飲用 1.6 公升，男性 2.0 公升的液體，但在臨床實務與國考標準中，1500 mL 是一個公認

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