下列關於經濟訂購量法（Economic order quantity, EOQ ）之敘述，何者正確？

本題觀念：

本題考查的是經濟訂購量 (Economic Order Quantity, EOQ) 的核心概念與公式應用。EOQ 是存貨管理中用來決定「最佳訂購量」的模型，目的是在「訂購成本」與「持有成本 (流通成本)」之間取得平衡，使總存貨成本降至最低。營養師在團體膳食管理中，需利用此概念來管控食材採購，避免庫存過剩或短缺。

選項分析

• A：訂購次數＝年度需求量／EOQ (正確)

  • 分析：這是 EOQ 模型的基礎定義關係。
    • 年度需求量 (D)：一年內總共需要的產品數量。
    • EOQ (Q)：每次採購的最佳數量。
    • 由此可知，一年的訂購次數 (N) 等於「年度總需求量」除以「每次訂購量」。
  • 公式：$N = D / Q$。此敘述在數學與邏輯上皆完全正確。

• B：最大庫存量＝EOQ採購量＋現有庫存量 (錯誤)

  • 分析：在標準 EOQ 模型中，假設存貨會穩定消耗。
    • 若不考慮安全存量，當庫存降至 0 時進貨，最大庫存量即為 EOQ (Q)。
    • 若考慮安全存量 (Safety Stock, SS)，則當庫存降至安

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