孕婦於懷孕初期攝取何種營養素不足時會增加胎兒罹患神經管缺陷（neural tube defect ）的風險？

本題觀念：

本題考查的是孕期營養與胎兒發育之間的關鍵關聯，特別是針對神經管缺陷 (Neural Tube Defects, NTDs) 的預防。神經管是胎兒中樞神經系統（腦與脊髓）的前身，通常在受精後的第 28 天左右（約懷孕第 6 週）即完成閉合。由於此時許多婦女可能尚未察覺自己懷孕，因此強調育齡婦女在備孕期及懷孕初期攝取特定營養素至關重要。

選項分析

• (A) 維生素B2 (Riboflavin)：

  • 錯誤。維生素B2主要參與能量代謝（作為 FAD 和 FMN 的輔酶），維持皮膚、黏膜與神經系統的健康。雖然孕期需求增加，缺乏可能導致口角炎、舌炎或貧血，但並非導致胎兒神經管缺陷的主要原因。

• (B) 維生素B6 (Pyridoxine)：

  • 錯誤。維生素B6參與胺基酸代謝及神經傳導物質的合成。在臨床上，維生素B6常用於緩解孕吐（害喜）症狀，但其缺乏並不是增加神經管缺陷風險的主要因子。

• (C) 維生素B9 (Folate / Folic acid)：

  • 正確。維生素B9（葉酸）是單碳代謝（One-carbon metabolism）中的關鍵輔酶，直接參與 DNA 的合成、修復與細胞分裂。
  • 在胚胎發育早期

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