王先生65歲，初次診斷為糖尿病，下列敘述何者為較佳的營養諮詢訪談方式？

本題觀念：

本題的核心觀念為**「以病人為中心 (Patient-Centered Care)」的營養諮詢技巧，特別是「動機式晤談 (Motivational Interviewing, MI)」**的應用。

對於初次診斷糖尿病的患者（尤其是65歲長者），首要任務並非立即灌輸複雜知識，而是建立良好的醫病關係 (Rapport)、評估患者的心理接受度、了解患者當下最關心的問題，並引發其改變動機。

選項分析

• A. 請問您自從知道罹患糖尿病後，在飲食上您想要知道什麼？

  • 正確。這是一個標準的**「開放式問句 (Open-ended Question)」**。
  • 理由：
    1. 賦權 (Empowerment)：將發言權交給患者，尊重患者的自主性。
    2. 需求評估：初次診斷時，患者常感到焦慮或困惑。此問句能直接切入患者「最擔心」或「最想解決」的問題（Agenda Setting），避免營養師單方面說教。
    3. 建立關係：展現出「我想幫助你解決你的問題」，而非「我要管教你」，有助於建立信任。

• B. 您目前罹患第2型糖尿病，應注意高升糖指數的食物攝取

  • 錯誤。這是**「指導性/說教式

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