111年:營養公衛(1)
WHO之0~5歲兒童生長曲線圖,下列敘述何者錯誤?
A適用全球0~5歲的健康兒童
B臺灣目前採用此兒童生長標準
C選取餵食配方奶,處於營養良好的0~5歲兒童所繪製
D選取母親不吸菸,在良好健康環境成長的0~5歲兒童所繪製
詳細解析
本題觀念:
本題考點為公共衛生營養中的生命期營養評估,具體涉及 WHO 0-5歲兒童生長標準 (WHO Child Growth Standards) 的制定背景與篩選條件。這也是台灣目前《兒童健康手冊》中生長曲線圖的依據。
選項分析
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A. 適用全球0~5歲的健康兒童:正確。 WHO 生長標準(2006年發布)是基於「跨國生長參考研究 (MGRS)」,採集了來自巴西、迦納、印度、挪威、阿曼及美國等六個不同國家兒童的數據。研究證實,在營養、環境良好且獲得適當照護的情況下,全球兒童的生長潛力是相似的。因此,此標準被設計為適用於全球所有族群的「標準 (Standards)」,而非僅是描述某地區兒童生長狀況的「參考 (References)」。
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B. 臺灣目前採用此兒童生長標準:正確。 台灣衛生福利部國民健康署自 2012 年(民國 101 年)起,在新版《兒童健康手冊》中改用 WHO 公布的 0-5 歲兒童生長標準,以取代過去使用的舊版曲線(舊版多基於配方奶餵養或美國本土資料)。
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C. 選取餵食配方奶,處於營養良好的0~5歲兒童所繪製:錯誤。 這是本題的正確答案。WHO 生長標準最核心的變革與特色,就是以「母乳哺育」的嬰兒作為生長標準的生物學規範
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