110年:營養營養學(2)

Vitamin E 缺乏會造成下列何種類型的貧血?

Apernicious anemia
Bhemolytic anemia
Cmegaloblastic anemia
Dmicrocytic anemia

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是維生素缺乏與其對應的貧血類型。 維生素 E (Tocopherol) 的主要生化功能是作為細胞膜上的抗氧化劑,保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的氧化損傷 (Lipid peroxidation)。紅血球細胞膜含有豐富的多不飽和脂肪酸,且長期暴露在高濃度的氧氣環境中,因此特別依賴維生素 E 的保護。

選項分析

  • A. Pernicious anemia (惡性貧血)
    • 錯誤。惡性貧血是維生素 B12 (Cobalamin) 缺乏的一種特定類型,通常是因為胃壁細胞 (Parietal cells) 受損或自身免疫反應導致內在因子 (Intrinsic Factor, IF) 分泌不足,使維生素 B12 無法在迴腸吸收所致。它屬於巨球性貧血 (Megaloblastic anemia) 的一種。
  • B. Hemolytic anemia (溶血性貧血)
    • 正確。當維生素 E 缺乏時,紅血球細胞膜上的磷脂質容易受到氧化壓力 (Oxidative stress) 的攻擊,導致脂質過氧化 (Lipid peroxidation)。這會破壞紅血球細胞膜的完整性,增加紅血球的脆性,使其容易破裂而發生溶血,進而導致溶血性貧血。這種情況在*

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