下列何者是人體硬組織鈣質之主要功能？

本題觀念：

本題考查的是礦物質鈣（Calcium）在人體內的分佈與功能，特別是針對「硬組織」（Hard tissue，即骨骼與牙齒）的角色。

人體內的鈣質約有 99% 儲存在硬組織（骨骼和牙齒）中，主要以**氫氧基磷灰石（Hydroxyapatite, $Ca_{10}(PO_4)_6(OH)_2$）**的形式存在，負責提供結構支撐與強度。剩餘的 1% 分佈在血液、細胞外液及軟組織中，雖然佔比極小，但對於生理恆定（如神經傳導、肌肉收縮、凝血功能等）至關重要。題目明確詢問「硬組織」的功能，因此需將焦點放在結構支撐上。

選項分析

• A. 調節胰島素分泌：錯誤（非硬組織功能）。

  • 雖然鈣離子確實參與胰島素的分泌過程（胞內鈣離子濃度上升會觸發胰島素囊泡的胞吐作用），但這是屬於**細胞內液/軟組織中鈣離子（那 1%）**的生理調節功能，而非儲存在骨骼牙齒中（硬組織）鈣質的主要功能。

• B. 產生能量：錯誤。

  • 鈣質屬於礦物質，無法像三大營養素（碳水化合物、脂質、蛋白質）一樣經由氧化代謝產生熱量（ATP）。

• C. 提供牙齒和骨骼建構之材料：正確。

  • 這正是鈣在硬組織中的主要角色。鈣與磷結合形成氫氧基磷灰石晶體，沈

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