110年:營養膳療(2)
針對燒傷病人的營養支持過程中,下列觀念何者錯誤?
A常發生低血鈣與低血磷的狀況,應考量是否需額外補充
B伴隨發燒與敗血症導致熱量需求增加為REE(Resting Energy Expenditure )的2倍以上
C維生素A、C、D的缺乏會影響皮膚組織的復原速度
D氮平衡的評估應估算皮膚傷口所流失的氮含量
詳細解析
本題觀念:
本題主要測驗「嚴重燒傷病人的營養代謝變化與支持原則」,特別聚焦於 能量消耗 (Energy Expenditure) 的估算、微量營養素 的流失與補充,以及 氮平衡 的評估細節。燒傷是所有外傷中代謝壓力反應 (Hypermetabolic response) 最劇烈的狀況,但隨著現代醫療進步(如早期切痂、感染控制、環境溫度控制),其能量需求已不像過去預估的那麼極端。
選項分析
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A. 常發生低血鈣與低血磷的狀況,應考量是否需額外補充 (正確)
- 解析:嚴重燒傷後,由於大量體液轉移(fluid shift)、大量輸液復甦(resuscitation)、以及清創手術,常導致電解質流失。特別是 低磷血症 (Hypophosphatemia) 極為常見,原因包括代謝率增加導致磷的需求上升、以及再餵食症候群(Refeeding syndrome)的風險。低血鈣 (Hypocalcemia) 也常因低白蛋白血症(假性低鈣)或輸血(檸檬酸鹽結合鈣)而發生。甚至早期若使用硝酸銀(Silver nitrate)處理傷口,也會加重鈣、鈉、氯的流失。因此,監測並視情況補充是正確的觀念。
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**B. 伴隨發燒與敗血症導致熱量需求增加為REE(Resting Energy Expenditur
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