在團膳場所工作的人員為避免肌肉拉傷之敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題主要測驗團膳從業人員在進行物料搬運（Manual Material Handling）時的職業安全衛生觀念，特別是針對肌肉骨骼傷害（Musculoskeletal Disorders, MSDs）的預防。核心概念涵蓋正確的抬舉姿勢、手推車（餐車）的操作安全規範以及貨物裝載的重心原則。

選項分析

• A. 抬重物時，以彎腰降低身體重心：錯誤。

  • 解析：正確的抬舉姿勢應是屈膝蹲下（Squat），保持背部挺直，利用腿部與臀部的大肌肉群發力站起，而非彎腰。彎腰抬重物會導致腰椎承受巨大的力矩與壓力，極易造成椎間盤突出或下背部肌肉拉傷（閃到腰）。降低重心應透過「屈膝」達成，而非彎腰。

• B. 推餐車上坡時，採用人前車後方式：正確。

  • 解析：依據勞工安全衛生相關指引與人體工學原則，使用手推車在坡道作業時，操作者應始終位於坡道的上方（Uphill side），以確保若車輛失控或滑落時不會撞擊到操作者。
    • 上坡時：若採「車前人後」（人在下方推），萬一失手或車輛後滑，操作者會被車輛撞擊或輾壓。因此應採**「人前車後」**（人在前方引導/拉），操作者位於坡道上方較安全。
    • 下坡時：應採**「人後車前

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