用以評估食品安全性之致癌性試驗，通常可與下列何種毒性試驗合併觀察？

本題觀念：

本題考查的是食品安全性評估（Safety Assessment）中的毒性試驗分級與試驗設計策略。特別是針對長期毒性試驗的執行效益與動物倫理（3R原則：替代、減量、精緻化）。

在毒理學與食品安全法規（如台灣的《健康食品安全評估方法》及國際OECD規範）中，為了評估物質長期暴露的風險，通常需要進行長時間的動物實驗。由於慢性毒性試驗（Chronic Toxicity Study）與致癌性試驗（Carcinogenicity Study）都需要對實驗動物進行長達一年以上的長期投予，且觀察指標有重疊（如體重、血液生化、病理組織切片），因此國際法規允許並鼓勵將兩者合併進行，以減少動物使用量並節省資源。

選項分析

• A. 急性毒性試驗 (Acute Toxicity Test)

  • 錯誤。
  • 定義：通常指單次投予受試物質，或在24小時內多次投予，並觀察隨後14天內的毒性反應。
  • 目的：主要在評估極短時間內攝入大量物質的致死劑量（如LD50）或急性中毒症狀。
  • 不合併原因：時間極短，與需時兩年的致癌性試驗在時程與目的上完全不同。

• B. 亞急性毒性試驗 (Sub-acute Toxicity Test)

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