110年:營養營養學(1)
有關Malonyl-CoA 的作用，下列何者錯誤？
A合成脂肪酸的受質
B抑制fatty acyl-CoA 進入粒線體
C促進食慾
D促進胰臟β細胞分泌胰島素
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是 Malonyl-CoA (丙二醯輔酶A) 在不同組織中的多重代謝角色。它是脂肪酸合成的中間產物，同時也是能量代謝的關鍵調節因子，涉及脂肪酸氧化、中樞食慾調控以及胰島素分泌的訊號傳遞。
選項分析
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A. 合成脂肪酸的受質 (正確)
- 機制：Malonyl-CoA 是脂肪酸合成 (Fatty Acid Synthesis) 的關鍵原料。在細胞質中，乙醯輔酶A (Acetyl-CoA) 經由 Acetyl-CoA Carboxylase (ACC) 羧化形成 Malonyl-CoA。
- 功能：隨後，脂肪酸合成酶 (Fatty Acid Synthase, FAS) 利用 Malonyl-CoA 作為二碳單位 (2-carbon donor) 的提供者，不斷延長脂肪酸鏈，最終合成棕櫚酸 (Palmitate, C16:0)。
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B. 抑制 fatty acyl-CoA 進入粒線體 (正確)
- 機制：Malonyl-CoA 是 Carnitine Palmitoyltransferase I (CPT-1, 肉鹼棕櫚醯轉移酶 I) 的強效抑制劑。
- 生理意義：CPT-1 是長鏈脂肪酸進入粒線體進行 $\be
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