下列何種脂蛋白，主要運送內生性的三酸甘油酯？

本題觀念：

本題的核心觀念在於脂蛋白的分類與生理功能，特別是區分「外源性（Exogenous）」與「內生性（Endogenous）」脂質的運送途徑。營養師必須熟知不同脂蛋白（Lipoproteins）的合成場所、主要攜帶的脂質成分（三酸甘油酯或膽固醇）以及運送的目的地。

選項分析

• A. Chylomicron（乳糜微粒）：

  • 錯誤。
  • 合成場所：小腸（Intestine）。
  • 功能：主要負責運送外源性（Exogenous），也就是飲食攝取的三酸甘油酯（Dietary Triglycerides）。
  • 說明：當我們進食含有脂肪的食物後，脂肪在腸道被吸收並組裝成乳糜微粒，經由淋巴系統進入血液循環，將飲食中的脂肪運送到周邊組織（如肌肉與脂肪組織）。

• B. VLDL（Very Low-Density Lipoprotein，極低密度脂蛋白）：

  • 正確。
  • 合成場所：肝臟（Liver）。
  • 功能：主要負責運送內生性（Endogenous），也就是由肝臟自行合成的三酸甘油酯至周邊組織。
  • 說明：當肝臟將多餘的碳水化合物或脂肪酸轉

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