進行營養教育的首要步驟為何？

本題觀念：

本題考查的是營養教育計畫的規劃流程（Program Planning）。 在進行任何營養教育或介入計畫時，為了確保成效並符合對象的實際狀況，必須遵循一套系統化的邏輯步驟。最常見的模式包括 ADDIE 模式（分析、設計、發展、實施、評鑑）或一般公共衛生計畫規劃模式（如 PRECEDE-PROCEED 模式的前端）。

所有模式的共通點在於：「評估（Assessment/Analysis）」永遠是第一步。

選項分析

• (A) 評估預算 (Assess budget)：

  • 錯誤。預算雖然是計畫可行性的關鍵，但通常是在確立了「要做什麼（目標）」以及「怎麼做（策略）」之後，或者是與擬定計畫同時進行的行政考量。若不知道學習者的需求與問題所在，無法精確估算所需預算。
  • 順序：通常位於需求評估與目標設定之後，屬於計畫發展階段。

• (B) 設定教育目標 (Set education goals)：

  • 錯誤。目標（Goal）與目的（Objective）必須依據「問題」來設定。如果沒有先進行需求評估，就不知道學習者缺乏的是知識（Knowledge）、態度（Attitude）還是技能（Skill），設定出的目標可能會偏離實際需求（例如：對象已經很有意願但不

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