有關脂溶性維生素的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：脂溶性維生素（vitamin A、D、E、K）之消化與吸收機轉

脂溶性維生素的吸收與一般脂肪非常類似，三個關鍵步驟：

1. 十二指腸受到脂肪刺激後，膽囊收縮素(CCK)促使膽囊排出膽汁；膽鹽(bile salts)把大分子脂肪乳化成小脂滴。
2. 乳化後的脂肪與脂溶性維生素在膽鹽包覆下形成微膠粒(micelles)，增加在水相中的可溶性並靠近小腸上皮。
3. 微膠粒內容物擴散進入小腸上皮細胞(主要在空腸及迴腸)，再被重新酯化並包裝成乳糜微粒(chylomicrons)，經淋巴系統進入體循環。

因此，缺乏膽汁（如膽道阻塞）、膽鹽重吸收障礙（如末端迴腸切除）、或廣泛性脂肪吸收不良，都會造成脂溶性維生素缺乏。

---

選項分析

A. 吸收不受膽汁分泌的影響 → 錯誤
‧ 脂溶性維生素必須依賴膽鹽形成微膠粒，膽汁分泌量直接決定吸收效率。膽汁不足時（阻塞性黃疸、膽管切除），ADEK會明顯缺乏。

B. 包含維生素A、D、E與K → 正確
‧ 典型的脂溶性維生素組別即為ADEK。

C. 溶解在微膠粒(micelle)中 → 正確
‧ 膽鹽的兩親性使脂質與水相介面形成微膠粒，將脂溶性維生素「溶解」並攜帶至刷狀緣，屬於其吸收必經步驟。

D. 在小腸中被吸收進入人體 → 正確
‧ 主要吸收部位是空腸與迴腸。吸收後再

...（解析預覽）...