下列何者用 Clinitest 和urine reagent strip 方法皆無法檢測？

本題觀念：

本題考尿液糖分的兩種檢測方法的原理與局限性：

1. Clinitest：銅還原法（copper reduction method），偵測還原糖（reducing sugars）
2. Urine reagent strip（試紙法）：葡萄糖氧化酶法（glucose oxidase method），專一性偵測葡萄糖（glucose）

關鍵在於：哪種糖兩種方法都測不到？

選項分析

理解兩種方法的偵測範圍：

方法	原理	可偵測的糖	無法偵測的糖
Clinitest（銅還原法）	還原糖將 $\text{Cu}^{2+}$ 還原為 $\text{Cu}^+$（$\text{Cu}_2\text{O}$），呈顏色變化	Glucose、fructose、lactose、galactose、pentoses	Sucrose（非還原糖）
Urine reagent strip（葡萄糖氧化酶法）	Glucose oxidase 專一催化 β-D-glucose 氧化	僅 glucose	Sucrose、fructose、lactose、galactose 等

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