張女士產後第一天，表示：「初乳黃黃黏黏的，聽說對嬰兒不好，等等我把它擠掉以後再餵奶。」，下列敘述何者正確？

本題觀念：初乳（colostrum）的生理成分與臨床功效

哺乳第一～三天所分泌的黃稠乳汁稱為初乳，營養與免疫成分的組成與成熟乳大不相同。考題聚焦於「初乳對新生兒健康的好處」，臨床最重要的包括：

1. 促進胎便排出，降低血中膽紅素，減少新生兒黃疸。
2. 高濃度的免疫球蛋白（主要是 IgA）與免疫細胞，可保護嬰兒免於感染。
3. 蛋白質、脂溶性維生素及礦物質含量較高，有助於腸黏膜成熟與生長。

---

選項分析

A. 初乳可以促進胎便排出，減少膽紅素再吸收，所以可以減少黃疸的機率
• 初乳含較多蛋白質與礦物質並呈輕瀉作用，可刺激腸蠕動，讓胎便（meconium）及時排出。
• 胎便中含大量結合型膽紅素；若滯留腸道，膽紅素經腸道β-葡萄糖醛酸酶作用會被脫共軛後再吸收，造成血中膽紅素上升。
• 因此早期、頻繁餵食初乳確實能降低新生兒生理性黃疸風險。
→ 敘述正確。

B. 初乳因為不含脂肪但含易消化吸收的乳糖，所以有利消化能力弱的新生兒
• 初乳仍含脂肪，只是總量略低於成熟乳，並非「不含脂肪」。
• 乳糖含量反而低於成熟乳。
• 描述與實際組成相反，屬錯誤陳述。

C. 初乳含豐富的抗體 IgM，可以保護新生兒不受病菌感染
• 初乳中最豐富的免疫球蛋白是 IgA，其次才是 IgG，IgM 含量最低。
•

...（解析預覽）...