下列那個組織可生成及釋出葡萄糖，以維持血糖濃度恆定的功能？

本題觀念：

血糖恆定（blood glucose homeostasis）需要特定組織能夠合成並釋放葡萄糖進入血液。人體中負責產生並釋放葡萄糖至血液循環的主要器官是肝臟（liver），其次為腎臟（約佔 20%）。肝臟透過兩種途徑維持血糖：肝醣分解（glycogenolysis）與糖質新生（gluconeogenesis）。

選項分析

(A) 胰臟（Pancreas） 胰臟是血糖調節的內分泌調控中樞：α細胞分泌升糖素（glucagon）促進肝醣分解，β細胞分泌胰島素（insulin）促進葡萄糖攝取。但胰臟本身不能直接產生並釋放葡萄糖到血液；它是透過荷爾蒙訊號間接調控。不符合題意。

(B) 肝臟（Liver） 肝臟是維持血糖恆定的核心器官，具備完整的葡萄糖代謝調控能力：

1. 肝醣分解（Glycogenolysis）：短期空腹時，將儲存的肝醣（hepatic glycogen）分解為葡萄糖釋放入血（可供 8–12 小時）
2. 糖質新生（Gluconeogenesis）：長期空腹時，利用乳酸（lactate）、甘油（glycerol）、胺基酸等非醣類前驅物合成葡萄糖
3. 肝細胞表現 GLUT2 轉運蛋白（glucose transporter 2），可雙向輸送葡萄糖，且葡萄糖進入肝細胞不需胰島素

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