下列何者是脂肪酸合成的速限酶（ rate-limiting enzyme ）？

本題觀念：

脂肪酸合成（fatty acid synthesis）的速限酶（rate-limiting enzyme）為乙醯輔酶 A 羧化酶（acetyl-CoA carboxylase, ACC），此酶催化乙醯輔酶 A 羧化為丙二醯輔酶 A（malonyl-CoA），是脂肪酸從頭合成（de novo synthesis）的第一個也是最重要的調節步驟。

選項分析

(A) 乙醯輔酶 A 羧化酶（acetyl-CoA carboxylase, ACC）✅ ACC 催化： $\text{Acetyl-CoA} + \text{HCO}_3^- + \text{ATP} \rightarrow \text{Malonyl-CoA} + \text{ADP} + \text{P}_i$ 此反應為脂肪酸合成的速限步驟，受多重機制調節：

• 活化：細胞質中 citrate 濃度升高時促進 ACC 聚合活化；胰島素（insulin）促進去磷酸化（dephosphorylation）使酶活化
• 抑制：棕櫚醯基（palmitoyl-CoA）的負回饋抑制；AMPK 磷酸化使酶失活；升糖素（glucagon）和腎上腺素（epinephrine）亦促進磷酸化抑制

(B) 蘋果酸去氫酶（malate dehydrogenase） 催化蘋果酸（

...（解析預覽）...