104年:營養生理生化(2)

下列那一種分子進行分解代謝時,無法分解為乙醯輔酶 A?

A胺基酸
B碳水化合物
C脂肪酸
D核酸

詳細解析

本題觀念:

三大營養素(醣類、蛋白質、脂質)及核酸(nucleic acids)的分解代謝終產物與乙醯輔酶 A(acetyl-CoA)的關係。核酸的分解代謝產物主要為嘌呤和嘧啶鹼基,其降解途徑不經過 acetyl-CoA。

選項分析

(A) 胺基酸(amino acids) 胺基酸去氨基後,碳骨架可進入多種代謝途徑:

  • 生酮胺基酸(ketogenic amino acids,如 leucine、lysine)→ 乙醯乙酸(acetoacetate)→ acetyl-CoA
  • 生糖胺基酸(glucogenic amino acids)→ 丙酮酸(pyruvate)→ acetyl-CoA
  • 混合型(如 isoleucine、threonine)→ propionyl-CoA 或 succinyl-CoA

因此胺基酸可以分解為 acetyl-CoA。

(B) 碳水化合物(carbohydrates) 葡萄糖 → 糖解(glycolysis)→ 丙酮酸(pyruvate)→ 丙酮酸去氫酶複合體(pyruvate dehydrogenase complex)催化氧化脫羧 → acetyl-CoA

碳水化合物可以分解為 acetyl-CoA。

(C) 脂肪酸(fatty acids) 脂肪酸 →

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