104年:營養營養學(2)

因蛋白質缺乏而造成的免疫力降低,稱為:

Aallergy
Banergy
Cenergy
Dedema

詳細解析

本題觀念:

本題考查蛋白質缺乏(protein deficiency)引起的免疫力低下,其專業術語稱為「anergy(免疫無反應性)」。

選項分析

(A) allergy 過敏(allergy)是免疫系統對環境中的無害抗原過度反應,與蛋白質缺乏造成的免疫低下相反,不正確。

(B) anergy 正確。Anergy 指免疫系統對抗原刺激失去正常反應能力的狀態(免疫無反應性)。在蛋白質能量缺乏(protein-energy malnutrition, PEM)時,T 細胞和樹突細胞功能受損,導致細胞媒介免疫力下降,這種因營養缺乏導致的免疫無反應性即稱為 anergy。臨床上可用遲發性皮膚過敏試驗(delayed hypersensitivity skin test)評估,anergy 患者對皮試無反應。

(C) energy 「Energy(能量)」是物理學/生理學名詞,與免疫無反應性無關,不正確。

(D) edema 水腫(edema)是蛋白質缺乏(尤其是 kwashiorkor)的常見臨床表現,與「免疫力降低的稱謂」無關,不正確。

答案解析

蛋白質缺乏時,免疫細胞(尤其是 T 淋巴球)合成受限,樹突細胞(dendritic cell)功能異常,無法有效支撐 T 細胞增殖,導致細胞媒介免疫(cell-mediated

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