104年:營養膳療(2)

評估營養危險因子時,下列何者不是身體狀況( physical condition )評估之項目?

A肥胖
B癌症及其治療
C腹瀉
D平日飲食狀況

詳細解析

本題觀念:

營養風險評估(nutritional risk assessment)涵蓋多個面向,其中**身體狀況(physical condition)評估屬於客觀身體/臨床評估,主要包含疾病狀況、生理異常及功能障礙等。平日飲食狀況屬於飲食史(dietary history)**評估,是獨立的評估類別,並非身體狀況的項目。

選項分析

本題為反向題(問「何者不是身體狀況評估之項目」)。

(A) 肥胖 ✅(屬於 physical condition) 肥胖(obesity)是身體組成(body composition)異常,直接反映個案的生理狀態,屬於身體狀況評估, physical condition 的項目。

(B) 癌症及其治療 ✅(屬於 physical condition) 癌症(cancer)及其治療(化療、放療、手術)會影響代謝、食慾和吸收,屬於造成營養風險的身體/疾病狀況, physical condition 的項目。

(C) 腹瀉 ✅(屬於 physical condition) 腹瀉(diarrhea)是影響吸收的生理症狀,屬於身體功能狀況的一部分, physical condition 的項目。

(D) 平日飲食狀況 ❌ → 此為答案 平日飲

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