104年:營養膳療(2)
下列有關脂蛋白運送脂肪至組織細胞的生理作用,何者錯誤?
A當作能量來源
B儲存脂肪
C合成前列腺素
D促進細胞分化
詳細解析
本題觀念:
本題考脂蛋白(lipoprotein)將脂肪(主要是三酸甘油酯中的脂肪酸)運送至組織細胞後,脂肪酸在細胞中的生理功能。本題為反向題(「何者錯誤」),需找出不符合脂蛋白輸送脂肪至組織細胞的生理作用的選項。
選項分析
(A) 當作能量來源 ✅ 脂肪酸是重要的能量來源。由脂蛋白(尤其是乳糜微粒 chylomicron 和極低密度脂蛋白 very low-density lipoprotein, VLDL)運送來的三酸甘油酯,經脂蛋白脂解酶(lipoprotein lipase, LPL)水解釋出脂肪酸,進入細胞後進行 β-氧化(beta-oxidation)產生 ATP。此為脂肪酸最重要的功能之一。→ 正確陳述
(B) 儲存脂肪 ✅ 在不需要立即提供能量時(如飯後),脂肪酸被重新酯化為三酸甘油酯儲存於脂肪組織(adipose tissue)。這是脂蛋白輸送脂肪的核心功能之一。→ 正確陳述
(C) 合成前列腺素 ✅ 多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids, PUFAs),尤其是花生四烯酸(arachidonic acid),是合成前列腺素(prostaglandins)、血栓素(thromboxanes)、白三烯素(leukotrienes)等**類花生酸(
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