104年:營養食安(2)

將20 mL含有 8%有效氯之漂白水,加入 20公升之水中,所配成之消毒水其有效氯濃度為多少 ppm?

A200
B160
C120
D80

詳細解析

本題觀念:

本題考核消毒液稀釋計算,應用稀釋公式(C₁V₁ = C₂V₂)計算最終有效氯濃度(ppm)。了解百分比濃度與 ppm 之間的換算是食品衛生人員的基本技能。

選項分析

計算過程如下:

已知條件:

  • 原漂白水濃度:C1=8%=80,000 ppmC_1 = 8\% = 80{,}000\ \text{ppm}(因為 1%=10,000 ppm1\% = 10{,}000\ \text{ppm}
  • 原漂白水體積:V1=20 mLV_1 = 20\ \text{mL}
  • 最終溶液總體積:V2=20 公升+20 mL20,020 mL20,000 mLV_2 = 20\ \text{公升} + 20\ \text{mL} \approx 20{,}020\ \text{mL} \approx 20{,}000\ \text{mL}

依稀釋公式: C2=C1×V1V2=80,000 ppm×20 mL20,000 mL=1,600,00020,000=80 ppmC_2 = \frac{C_1 \times V_1}{V_2} = \frac{80{,}000\ \text{ppm} \times 20\ \text{mL}}{20{,}000\ \text{mL}} = \frac{1{,}600{,}000}{20{,}000} = 80\ \text{ppm}

(A) 200 ppm:不正確。

(B) 160 ppm:不正確。

(C) 120 ppm:不正確。

(D) 80 ppm:依計算結果,最終有效氯濃度為 80 ppm。**正確

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