104年:營養營養學(1)

當處於正氮平衡時,下列何種荷爾蒙會增加,以刺激蛋白質的生合成?

A昇糖激素
B胰島素
C腎上腺素
D甲狀腺素

詳細解析

本題觀念:

氮平衡(nitrogen balance)反映體內蛋白質的合成與分解狀態。**正氮平衡(positive nitrogen balance)**指攝入氮 > 排出氮,代表身體處於蛋白質合成(同化,anabolism)大於分解的狀態。在各種荷爾蒙中,**胰島素(insulin)**是促進蛋白質生合成、維持正氮平衡最直接的合成代謝荷爾蒙。

選項分析

(A) 昇糖激素(glucagon) — 錯誤。昇糖激素促進肝醣分解與糖質新生,屬分解代謝荷爾蒙,會促使胺基酸用於糖質新生,並不利於蛋白質合成。

(B) 胰島素(insulin) — 正確。胰島素是主要的合成代謝荷爾蒙:

  • 促進細胞攝取胺基酸
  • 活化 mTOR 訊號路徑,啟動蛋白質合成的核糖體機制
  • 抑制蛋白質分解(proteolysis)
  • 在攝取蛋白質後分泌增加,配合胺基酸共同促進正氮平衡

(C) 腎上腺素(epinephrine) — 錯誤。腎上腺素屬壓力/分解代謝荷爾蒙,在應激反應中促進肝醣分解與脂肪動員,不利於蛋白質合成。

(D) 甲狀腺素(thyroxine/T4) — 錯誤。甲狀腺素在生理濃度下可輔助蛋白質合成,但過量時反而促進蛋白質分解,整體而言並非正氮平衡的主要促進荷爾蒙。

答案解析

正氮平衡代表蛋白質淨合成增加,發生於生長期、懷孕、哺

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