降血糖藥物 Acarbose 會抑制下列何種酵素之活性？

本題觀念：

本題考查降血糖藥物 Acarbose 的作用機制。Acarbose 屬於 α-葡萄糖苷酶抑制劑（alpha-glucosidase inhibitor），透過抑制小腸黏膜刷狀緣的特定酵素來延緩碳水化合物消化吸收，降低餐後血糖（postprandial hyperglycemia）。

選項分析

(A) α-amylase（α-澱粉酶） 此選項不正確（或不完整）。雖然 Acarbose 對胰臟 α-amylase 也有一定程度的抑制作用，但這不是其最主要的作用標的，且 α-amylase 在唾液和胰液中負責澱粉的初步水解，而 Acarbose 的主要作用位點為小腸黏膜上的 α-glucosidase。此選項在本題語境下不是最佳答案。

(B) β-lipase（β-脂肪酶） 此選項不正確。β-lipase 是脂肪消化酵素，Acarbose 完全不作用於脂肪分解酵素，其作用專一性針對 α-鍵結的醣苷酶。

(C) α-glucosidase（α-葡萄糖苷酶） 此為正確答案。Acarbose 是 α-葡萄糖苷酶抑制劑，競爭性且可逆地抑制小腸黏膜刷狀緣的 α-glucosidase（包括蔗糖酶 sucrase、麥芽糖酶 maltase、葡萄糖澱粉酶 glucoamylase 等），阻止寡醣和雙醣水解為可吸收的單醣，從而延

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