下列何項主題較適合學齡前兒童的營養教育？

本題觀念：

學齡前兒童（preschool children，約 3-6 歲）的認知發展處於 Piaget 認知發展理論的前運算期（preoperational stage，約 2-7 歲），具有具體思考（concrete thinking）的特點，適合以直接、感官性強的方式進行學習，尚無法處理抽象的健康概念。

選項分析

(A) 低油低鈉常保健康 此為抽象且預防性的健康概念，需要了解「油脂對心血管的影響」或「鈉與高血壓的關係」，涉及因果邏輯與長期健康概念。學齡前兒童認知尚無法理解此類抽象連結，不適合此年齡層。

(B) 吃維生素 C 預防感冒 雖然「預防感冒」是兒童能理解的概念，但「維生素 C」是抽象的營養素概念，且「預防」也屬於未來導向的因果推理，需要一定的邏輯能力。對學齡前兒童而言，偏抽象，教育效果有限。

(C) 認識超級市場的食物 超級市場是兒童日常生活中熟悉的真實環境，認識其中的食物涉及具體物件的辨認、分類、感官體驗（顏色、形狀、氣味），完全符合學齡前兒童的具體操作學習模式。研究也顯示，部分兒童會說「我們在超市買食物」，說明超市正是其食物認知的主要場域。這種以具體環境為基礎的食育，最適合 3-6 歲兒童。✅ 正確答案

(D) 飲食指南的六大類食物 飲食指南（dietary guidelines）的六大食物分類屬於

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