有關改善教職員不適當飲食型態的衛生教育之目的，下列何者最不適切？

本題觀念：衛生教育（Health Education）的目的與範疇

衛生教育著重於透過教學活動促進受眾在「知識 (Knowledge)、態度 (Attitude)、行為 (Practice)」三方面的改變，以達到健康促進與疾病預防。其核心對象是「人」而非硬體設備，因此衛生教育的目標通常聚焦在：

1. 增進健康相關知識與技能
2. 形塑正向健康態度與價值觀
3. 培養自我健康管理的責任感與行為

改善或添購設備屬於環境／行政層面的介入，並非衛生教育本身的直接目的。

選項分析

A. 增加教職員健康飲食的知能
‧「知能」即知識與技能，屬於KAP中的 Knowledge 及技能領域，完全符合衛生教育目的 → 適切

B. 培養教職員在健康飲食攝取的責任感
‧屬於情意領域（責任感、價值觀），可促使行為維持，亦為衛生教育欲達成的目標 → 適切

C. 改變教職員對健康飲食的態度
‧屬於 Attitude 的改變，是衛生教育的核心 → 適切

D. 改善學校廚房設備
‧屬於「環境或行政措施」，屬 PRECEDE-PROCEED 模式中的「促成因素 (Enabling factors)」或「行政與政策診斷」範疇，需要資源與硬體投入，並非衛生教育活動的直接教學目標 → 最不適切

答案解析

衛生教育計畫的目標鎖定在「人」的知識、態度、行為改

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