食媒性疾病，以下哪些配對最不正確？

本題觀念：

本題考察各種食源性病原（foodborne pathogens）與其典型食物載體（food vehicle）的配對，重點在於辨識哪種病原最不可能透過指定食物傳播。

選項分析

• 選項A Listeriosis與乳酪
  Listeria monocytogenes 常見於未經完全巴氏消毒或軟質乳酪（例如 queso fresco、Brie、Camembert）及其製品。軟乳酪因高水分、低酸度易支持菌體生長，且多起多州疫調均追溯至軟乳酪來源。CDC建議高風險族群（孕婦、免疫低下者）避免食用此類乳酪(cdc.gov, en.wikipedia.org)。

• 選項B Campylobacter jejuni與未煮熟雞肉
  Campylobacteriosis 是美國最常見的細菌性腹瀉，主要透過食用生或未熟家禽而感染。即使一滴生雞肉汁液亦含足量菌數可致病，CDC特別強調烹調家禽至內部達165°F以預防感染([cdc.gov](

...（解析預覽）...