Enzyme Commission（EC）將酵素依反應類型區分為六大類別（classes），下列何者不屬於EC命名系統之酵素類別？

本題觀念：

本題考查的是國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）之酵素委員會（Enzyme Commission, EC）所制定的 酵素分類系統（EC number classification）。

根據 EC 命名系統，酵素主要依據其催化的「反應類型」分為 6 大類（近年新增第 7 類），每一類都有其特定的 EC 編號首碼。

選項分析：

• A. lyases (裂解酶/裂合酶)：

  • 正確，屬於六大類之一 (EC 4)。
  • 這類酵素催化非水解、非氧化性的鍵結斷裂（如 C-C, C-O, C-N 鍵），通常會在產物中形成雙鍵或環狀結構，或者逆向進行加成反應。常見例子包括 aldolase (醛縮酶)、decarboxylase (脫羧酶)。

• B. dehydrogenases (去氫酶)：

  • 錯誤，不屬於六大主類別，而是第一類 (EC 1) 的子類別。
  • EC 1 為 Oxidoreductases (氧化還原酶)。Dehydrogenases 是氧化還原酶中最常見的一種，負責催化氧化還原反應，通常涉及氫原子或電子的轉移（如使用 NAD+/NADH 作為輔酶）。因此，Dehydrogenase 是 EC 1 底下的一種酵素名稱，而非最上層的

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