109年:醫學一(1)
下列那一種胜 肽能吸收 280 nm 波長的 光？
A丙胺酸 -離胺酸 -組織胺酸（ Ala-Lys-His ）
B丙胺酸 -丙胺酸 -色胺酸（ Ala-Ala-Trp ）
C絲胺酸 -甘胺酸 -天門冬醯胺（ Ser-Gly-Asn ）
D纈胺酸 -脯胺酸 -白胺酸（ Val-Pro-Leu ）
詳細解析
本題觀念：
本題的核心觀念在於蛋白質與胺基酸的光譜特性（Spectroscopic properties of amino acids）。 蛋白質的紫外線（UV）吸收主要來自兩個部分：
- 肽鍵（Peptide bond）：主要吸收 190-220 nm 波長的光（遠紫外線區）。
- 芳香族胺基酸側鏈（Aromatic side chains）：主要吸收 240-300 nm 波長的光（近紫外線區）。
在所有胺基酸中，只有具備芳香環結構的胺基酸能在 280 nm 附近產生顯著吸收，其中吸光能力（Molar extinction coefficient）由強至弱依序為：色胺酸（Tryptophan, Trp） > 酪胺酸（Tyrosine, Tyr） > 苯丙胺酸（Phenylalanine, Phe）。實驗室中常利用 280 nm 的吸光值（A280）來快速定量蛋白質濃度，即是基於色胺酸與酪胺酸的含量。
選項分析
- A. 丙胺酸 - 離胺酸 - 組織胺酸（Ala-Lys-His）：
- Ala (Alanine) 與 Lys (Lysine) 皆無芳香環，不吸收 280 nm 光線。
- His (Histidine) 雖然含有咪唑環（Imidazo
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