依據我國食品安全衛生管理法規定，食品原料中非故意攙入基因改造食品原料超過多少％即視為基因改造食品？

本題觀念：

本題考查的是台灣現行《食品安全衛生管理法》架構下，針對**基因改造食品（GMO）標示管制的關鍵數據，特別是關於「非故意攙入」（adventitious presence）**的容許門檻。這是營養師在食品法規與食品安全領域必須熟記的重要數據。

選項分析

• A. 0.3：錯誤。此數值接近某些民間嚴格非基改認證的標準，或種子檢測極限，並非台灣法規針對食品原料的寬容值。
• B. 1：錯誤。這是紐西蘭、澳洲等國家的非故意攙入容許量標準（1%），並非台灣現行規定。
• C. 2：錯誤。無此法規數據。
• D. 3：正確。根據衛生福利部公告之**「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」**，我國自 2015 年（民國 104 年）起，將非故意攙入的容許量由原本的 5% 下修嚴格至 3%。若非故意攙入比例超過 3%，則視為基因改造食品原料，必須強制標示。

答案解析

根據**《食品安全衛生管理法》第 22 條及相關授權訂定之「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」**第三點規定：

「非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料百分之三以下者，視為非基因改造食品原料；倘超過百分之三者，視為基因改造食品原料。

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