有關食品標章的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題主要考查考生對於台灣現行食品標章制度的認知，特別是針對學校午餐推動的「三章一Q」、校園食品營養規範，以及各類農產品標章（CAS、產銷履歷）的定義與內涵。

選項分析

• A. 「三章一Q」包含「有機農產品標章」、「CAS台灣優良農產品標章」、「產銷履歷農產品標章」及 「臺灣農產生產溯源QR Code」

  • 正確。
  • 教育部與農業部推動的學校午餐食材政策中，「三章」指的就是有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品標章（TAP）；「一Q」則是臺灣農產生產溯源條碼（QR Code）。這是目前國中小學校午餐採購的重要獎勵依據。

• B. 取得校園食品標章之點心食品一份應在250大卡之下

  • 正確。
  • 根據教育部「校園飲品及點心販售範圍」之規定，國中以下學校校園販售的「點心」，其一份供應量之熱量應在 250大卡 以下。此外，還有脂肪（<30%）、添加糖（<10%）及鈉含量（<400mg）等限制。

• C. 產銷履歷農產品應包含標章、品名、追溯碼、資訊公開方式、驗證機構名稱等內容

  • 正確。
  • 根據《產銷履歷農產品驗證管理辦法》及相關標示規定，產銷履歷農產品（TAP）必須明確標示品名、原料

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