113年:營養營養學(2)

下列那種人最容易有iron deficiency anemia?

A育齡期婦女
B懷孕婦女
C青少年
D成年男性

詳細解析

本題觀念:

本題主要考查 生命期營養 (Life Cycle Nutrition) 中關於鐵質需求與缺鐵性貧血 (Iron Deficiency Anemia, IDA) 的流行病學與生理需求差異。鐵質缺乏是全球最常見的營養缺乏症,其風險取決於「鐵質流失量」與「生理需求量」的平衡。

選項分析

  • A. 育齡期婦女 (Women of Childbearing Age)

    • 分析:育齡婦女的主要鐵質流失途徑為月經出血。根據台灣「國人膳食營養素參考攝取量 (DRIs)」,育齡婦女每日鐵建議攝取量為 15 mg。雖然她們是缺鐵的高危險群,但其生理需求量仍低於懷孕婦女。
    • 結論:風險高,但非最高。
  • B. 懷孕婦女 (Pregnant Women)

    • 分析:懷孕期間,母體血容量會增加約 50% (造成血液稀釋),且胎兒與胎盤的生長發育需要大量鐵質。根據 WHO 與台灣 DRIs 建議,懷孕第三期 (Third Trimester) 的鐵質建議量高達 45 mg/day (是育齡婦女的 3 倍)。由於飲食極難滿足此劇增的需求,若無額外補充,體內儲存鐵 (Ferritin) 會被迅速耗盡。流行病學調查顯示,孕婦的缺鐵性貧血盛行率通常高於未懷孕的育齡婦女。

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