規律從事中度運動強度訓練約1小時之運動員，建議攝取多少碳水化合物以因應其能量需求？

本題觀念：

本題考查的是運動員每日碳水化合物建議攝取量（Daily Carbohydrate Needs for Fuel and Recovery）。這項建議量並非固定值，而是依據運動員的訓練強度（Intensity）與持續時間（Duration）進行分級。根據美國運動醫學會（ACSM）、營養與飲食學會（AND）及加拿大營養師協會（DC）共同發布的聲明指引，碳水化合物是支持訓練及比賽的主要能量來源，需依據每日訓練負荷量身訂做。

選項分析

• A. 每公斤體重 1 至 3 克：
  • 錯誤。此攝取量通常過低，僅適用於輕度活動量的一般大眾，或是處於休息日、減重期且運動量極低的運動員。無法滿足規律訓練約1小時的能量需求，可能導致肝醣儲存不足與疲勞。
• B. 每公斤體重 5 至 7 克：
  • 正確。根據運動營養指引，針對中度運動量（Moderate exercise program），定義為每天約從事 1 小時 的中等強度訓練，其建議的碳水化合物攝取量正是 5-7 g/kg/day。此範圍足以回補肌肉肝醣並維持每日訓練所需的能量。
• C. 每公斤體重 8 至 12 克：
  • 錯誤。此範圍屬於**極高運動量（Very h

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