相較於訪員當面訪問調查，以電話訪問進行膳食評估時，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是**膳食評估方法（Dietary Assessment Methods）**中，**電話訪問（Telephone Interview）與當面訪問（Face-to-Face Interview）**的比較。營養師在進行國民營養調查或大型流行病學研究時，需根據經費、人力及精確度需求選擇合適的調查工具。

選項分析

• A. 較省時、省經費 (正確)
  • 電話訪問不需要訪員實際前往受訪者家中或指定地點，省去了交通往返的時間與費用（差旅費）。對於訪員而言，可以在同一地點連續撥打電話，效率較高。這是電話訪問相對於當面訪問最大的優勢之一。
• B. 受訪者較有安全感 (正確)
  • 此選項是基於受訪者的隱私與人身安全考量。當面訪問通常需要訪員進入受訪者家中，受訪者（尤其是獨居長者或女性）可能會因為對陌生人的戒心而拒絕受訪。電話訪問具備匿名性且不需接觸實體空間，受訪者在心理上較無壓力，不需要擔心讓陌生人進屋的安全問題，因此較有安全感。
• C. 換算食物份量時易造成測量誤差 (正確)
  • 這是電話訪問的主要缺點。在當面訪問中，營養師可以使用實體的食物模型（Food Models）、量具（碗、湯匙）或食物圖譜來輔助受訪者回憶並確認攝取份量。但在電話中，僅能依靠語言描

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