我國對於基因改造食品的標示管理，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題考查重點為台灣現行「基因改造食品」之標示法規，主要依據為衛生福利部公告之《包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項》、《散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項》及相關解釋。考生需掌握非故意攙入率的門檻（3%）、高層次加工品的標示義務，以及「非基改」宣稱的限制條件。

選項分析

• A. 非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3％，須標示「基因改造」等字樣

  • 正確。
  • 根據衛福部法規，非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素「非有意攙入」基因改造食品原料時，若其含量佔該項原料 3% 以下，可視為非基因改造食品原料（免標示）；若超過 3%，則視為基因改造食品原料，必須依法標示「基因改造」或「含基因改造」等字樣。
  • 註：此標準比早期的 5% 更為嚴格，目前台灣採行 3% 門檻。

• B. 以基因改造食品原料製造之高層次加工品（如黃豆油、醬油、玉米糖漿等），得免標示「基因改造」等字 樣

  • 錯誤。
  • 法規已修正（自2015年底起實施），即便是經過高度加工、最終產品中已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質的高層次加工品（如大豆沙拉油、醬油、玉米糖漿、玉米澱粉等），只要其原料使用基因改造作物，就**必須標示*

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