110年:營養營養學(2)

S-adenosylmethionine 是人體內何種物質的提供者?

A乙醯基
B羧基
C甲基
D胺基

詳細解析

本題觀念:

S-腺苷甲硫氨酸 (S-adenosylmethionine, SAMe) 是人體代謝中最重要的甲基供體 (Methyl donor)。它由甲硫氨酸 (Methionine) 與 ATP 在甲硫氨酸腺苷轉移酶 (Methionine Adenosyltransferase) 的催化下合成。

選項分析

  • A. 乙醯基 (Acetyl group)

    • 錯誤。乙醯基的主要供體是 乙醯輔酶A (Acetyl-CoA)。乙醯輔酶A 在能量代謝 (如三羧酸循環) 和脂肪酸合成中扮演關鍵角色,負責轉移乙醯基。
  • B. 羧基 (Carboxyl group)

    • 錯誤。體內的羧化反應 (Carboxylation) 通常需要生物素 (Biotin) 作為輔酶,且羧基來源通常是重碳酸鹽 (HCO3⁻)。例如:丙酮酸羧化酶 (Pyruvate carboxylase) 利用生物素將羧基轉移到丙酮酸上。
  • C. 甲基 (Methyl group)

    • 正確。SAMe 被稱為體內的「通用甲基供體」(Universal methyl donor)。它的結構中有一個活化的高能鋶離子 (Sulfonium ion) 鍵結,使其甲基非常活潑,易於轉移。

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