下列何種蛋白質具有高遺傳保留性，並且參與真核生物中蛋白質的降解作用？

本題觀念：

泛素(ubiquitin)是真核生物中高度保留的小型蛋白質，是蛋白質降解的核心標記分子，透過泛素-蛋白酶體(ubiquitin-proteasome)途徑調控細胞蛋白質品質管控。

選項分析

(A) degradase 「degradase」並非實際存在的蛋白質名稱，在生化文獻中無對應的標準分子。此選項為干擾選項。

(B) ubiquitin（正確答案） Ubiquitin 是由 76 個胺基酸組成的小型蛋白質，在真核生物中具有極高的遺傳保留性（高遺傳保留性）：人類與酵母菌的 ubiquitin 序列相似度高達 96%，76 個殘基中有 71 個完全保留。Ubiquitin 透過 E1（泛素活化酶）→ E2（泛素結合酶）→ E3（泛素連接酶）的酵素級聯反應，共價鍵結至目標蛋白質的離胺酸(lysine)殘基上，完成多泛素化(polyubiquitination)後，被 26S 蛋白酶體(proteasome)辨識並降解，是真核細胞蛋白質降解的主要途徑。

(C) peptidyl transferase Peptidyl transferase 是核糖體(ribosome) 50S 次單位的催化中心活性，負責肽鍵(peptide bond)形成，功能是蛋白質合成而非降解，且不具高遺傳保留性之特徵描述。

**(D) ric

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