營養 - 能量代謝相關B群維生素

有關維生素缺乏所導致的症狀，下列何者錯誤？

韋尼克－柯沙可夫症候群（Wernicke-Korsakoff syndrome）是因酗酒造成下列何種營養素缺乏？

維生素B3缺乏會造成癩皮病（pellagra）的發生，下列組合何者是癩皮病的「4Ds」臨床症狀？①dehydration ②dermatitis ③dyspnea ④diarrhea ⑤dyspepsia ⑥dementia⑦dysphagia ⑧death

下列何種維生素參與穀胱甘肽（glutathione）以及硫氧化還原蛋白（thioredoxin）的代謝，被認為具有間接的抗氧化能力？

由色胺酸（tryptophan）合成15毫克的菸鹼素時，需要代謝多少克的蛋白質？

穀胱甘肽（glutathione）代謝過程中需要維生素B2以何種型式擔任何種酵素的輔酶？

生的魚類因含有何種酵素，可能會影響下列何種營養素的吸收？

服用營養補充劑後，尿液若呈現亮橙黃色，可能是因為補充劑中含有高劑量的何種營養素所致？

維生素B1輔酶功能需要與下列何種礦物質結合？

色胺酸（tryptophan ）代謝形成菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸（NAD）的過程中，需要那些營養素協助何種酵素進行代謝？①維生素B1、色胺酸雙加氧酶（tryptophan dioxygenase ） ②維生素B1、甲酰胺酶（formidase ） ③維生素B2、甲酰胺酶（formidase ） ④維生素B2、犬尿胺酸單加氧酶（kynurenine monooxygenase ） ⑤維生素B6、犬尿胺

維生素B2以核黃素單核苷酸（flavin mononucleotide, FMN ）型式，擔任下列何種酵素的輔酶？

下列何種胺基酸會轉變成菸鹼素？

丙酮酸經氧化去羧化作用（oxidative decarboxylation ）轉換為乙醯輔酶A的代謝過程中，需要那些維生素以何種形式參與作用？①維生素B1，硫胺單磷酸（TMP） ②維生素B1，硫胺雙磷酸（TDP） ③維生素B2，核黃素單核苷酸（FMN） ④維生素B3，菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸（NAD）⑤維生素B6，磷酸比哆醛（PLP） ⑥維生素B9，甲基四氫葉酸（MTHF）

葡萄糖代謝成乙醯輔酶A（acetyl CoA ）進入檸檬酸循環過程中，下列那一個步驟不需要菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸（NAD）的參與？

下列用以評估維生素營養狀況的方式，何者正確？①維生素B1，紅血球穀胱甘肽還原酶活性②維生素B1，紅血球轉酮酶活性 ③維生素B2，紅血球穀胱甘肽還原酶活性 ④維生素B2，紅血球轉胺酶活性 ⑤維生素B3，紅血球轉酮酶活性

生食魚肉時，因含有下列何種物質而會破壞維生素B1的結構？

李先生服用高劑量的維生素B群補充劑後，尿液呈現亮黃色，可能是因為補充劑中含有高劑量的何種維生素？

王小姐被診斷出有腹瀉（diarrhea）、皮膚炎（bilateral dermatitis ）及癡呆（dementia）的症狀，可能是缺乏下列何種維生素？

色胺酸（tryptophan ）代謝形成菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸（NAD）的過程中，需要那些營養素的參與？

轉酮酶（transketolase ）是五碳醣磷酸代謝途徑（pentose phosphate pathway ）的關鍵性酵素，此酵素需要何種輔酶的協助？